PRIMA CUVE' BRUT Franciacorta Monterossa

Denominazione: Franciacorta Spumante Docg

Cantina: Monterossa Franciacorta

Regione: Lombardia

€ 24,44
(Vendita in confezioni da 6 bottiglie)

Confezioni da 6 bottiglie

è il primo vino dell'azienda, il più diffuso
e rappresenta il biglietto da visita di Monte Rossa.
La Prima Cuvèe è ottenuta con uve Chardonnay
e Pinot Nero con una piccola percentuale di Pinot Bianco.
L'affinamento minimo è di 20 mesi in bottiglia.
Si distingue per la sua semplicità che si traduce in finezza,
immediatezza, piacevolezza, caratteristiche fondamentali
per un Franciacorta di qualità.
ZONA DI PRODUZIONE:
Zona di produzione: Franciacorta
Docg, Colline moreniche dei comuni
Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco,
Monterotondo, Provaglio, Provezze,
Cologne, Passirano, Adro.
CRU:
19 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto
distribuito strategicamente sul
territorio della Franciacorta.
STRUTTURA DEL TERRENO:
Morenico glaciale nella zona collinare
.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Cordone speronato a 70 cm da terra,
guyot.
SESTO D'IMPIANTO:
2x1 m
DENSITÀ D'IMPIANTO:
5.000 piante/ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI:
9 anni.

Vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Macerazione

VINIFICAZIONE: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.

Fermentazione

In parte in tini d'acciaio a temperatura controllata e in parte fusti di rovere.

Affinamento

CUVÉE: 80% vini ottenuti da uve dei loro migliori cru e 20% vino di riserva. Affinamento inbottiglia per oltre 24 mesi.

Caratteristiche

Finezza, immediatezza e piacevolezza

Abbinamenti

Come aperitivo, su pesce e su dolci